新潟県 南魚沼市 田畑屋　へぎそば

高速を走っている時に、パーキングエリアでは味気ないということで

途中下車して訪問してみたお店です。

 

へぎそばのお店が結構あり有名な地域のようなのでへぎそばを出す店で

良さそうだった「田畑屋」に行くことになりました。

 

へぎそばとは、そばに「ふのり」という海藻が練り込んであるそばを言うらしいです。

 

天丼そばセットと、カレーそばを注文。

まず天丼そばセットのざるそばから食べてみます。

普通のそばに比べてコシがあって、ふのりのせいか若干もちもち感を感じて

非常においしいですね。

 

また、つけ汁や天丼のたれの味も非常においしいです。

 

ボリュームも結構ありますね。

次にカレーそばです。

 

麺の量が多かったり唐揚げが入っていたりと、結構ボリュームありますね。

 

またへぎそばは熱い汁の中でもコシが残っていますね。

 

普通のそばは柔らかくなりすぎる印象があります。

 

これはかなりポイントが高いです。

またカレー自体の味も良いですね。

かなり大満足な食事でした。

 

途中で高速降りて良かったです。

 

また近くに行ったら必ず寄りたいです。

 

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