中央区 人形町「ヤマト（YAMATO）」非常に高品質な素材とサービス
焼き物が中心ですが、お店の女性がしっかり見ながら焼いてくれていて、
料理が焼かれる過程を見るのも楽しめました。
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- とうふ
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- 野菜と味噌
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- 下仁田葱焼き中
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- 下仁田葱焼き上がり
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- ウルメイワシ
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- 干物
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- 焼き味噌
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- 隣の人にもらったうどん 牡蠣ご飯とトレード
素材に関しても丁寧にどのような物か説明してくれて、こだわりを感じました。
料理に関しては下仁田ネギの野菜から魚まであって素材の味が生きており、
楽しむことができました。
日本酒を飲む人とかもかなり良いと思います。
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- 牡蠣ご飯
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- 牡蠣ご飯
特に最後に食べた牡蠣ご飯はすごく美味しく印象に残っています。
出来るまでに時間がかかるので最初に頼んでおいたほうが良いと思います。
全体的に落ち着いていて若すぎてうるさい人もいなく良い雰囲気です。
また訪問したいです。
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